En los últimos años, los vinos de Santorini se han vuelto cada vez más populares en todo el mundo, ya que muchos viajeros que los prueban quedan impresionados por sus variedades sabrosas y aromáticas. La tradición de la elaboración de vino se remonta a la época prehistórica en la isla de Thera, algo que quedó demostrado después de las excavaciones en la antigua ciudad de Akrotiri. En la actualidad, hay más de 10 bodegas establecidas en Santorini y los visitantes tienen la oportunidad de elegir entre bodegas modernas, tradicionales e incluso artísticas y degustar estas variedades únicas.
Los amantes del vino encontrarán muchas opciones diferentes de las mejores variedades de vino cuando visiten la majestuosa isla volcánica de Santorini. Algunas de las selecciones más conocidas de vinos de Santorini son:
Assyrtiko: El vino griego más famoso que se produce no solo en Santorini, sino en casi todo el país. El vino de Assyrtiko tiene un sabor similar al Sauvignon Blanc y es un vino seco ligero con sabores a frutas cítricas.
Vinsanto: Este es el vino tradicional de Santorini. El Vinsanto tiene un color dorado, huele a vino tinto y es muy dulce; a pesar de que se produce a partir de uvas blancas.
Nykteri: Vino blanco seco con alto contenido de alcohol, elaborado a partir de uvas muy maduras y envejecido en barrica durante más de 4 meses.
Aidani: Este vino blanco también es seco con aromas florales y acidez. También se produce a partir de un tipo de uva diferente al Assyrtiko. Las uvas Aidani generalmente maduran más lentamente en comparación con las otras variedades que produce Santorini.
Athiri: Un vino de sabor afrutado, con un carácter metálico, y mezclado principalmente con Assyrtiko. Las uvas de Athiri crecen principalmente en Santorini y se pueden encontrar en grandes cantidades, ya que son bastante fáciles de cultivar.
Mavrotragano: Uno de los vinos tintos más populares que se produce en Santorini. Mavrotragano es un vino seco y tiene un color rojo intenso. Esta variedad tiene una producción limitada, ya que no hay tantas uvas creciendo en la isla, en comparación con otras variedades.
Tours & Experiencias de cata de vinos en Santorini
Santorini cuenta con numerosas bodegas, prácticamente en cada parte de la isla, lo que facilita que cualquier viajero pueda visitar alguna de ellas. Todas las bodegas de la isla ofrecen tours de cata de vinos dentro de las bodegas o alrededor de los viñedos. Algunas bodegas más pequeñas no son tan fáciles de encontrar o en las más famosas es difícil hacer una reserva durante los meses de mayor afluencia, por lo que muchos visitantes prefieren reservar un tour de vinos completo.
Los tours de cata de vinos de Santorini son una de las actividades más populares de la isla; estos tours ofrecen una visita a hasta 3 bodegas diferentes, con recogida y regreso al hotel (no es tan agradable conducir cuando se bebe y también es peligroso en las carreteras con curvas de Santorini) y degustación de 10 a 13 vinos.
