Santorin occupe une position unique dans le monde de la viticulture. En participant à cette fantastique excursion, vous découvrirez que les vins locaux, l’architecture traditionnelle et les vues à couper le souffle constituent un mélange séduisant pour une journée inoubliable.
Commencez par une plongée dans le passé de Santorin. Les traditionnelles « Canaves » – constructions en forme de grotte réalisées par des architectes autodidactes du passé – vous accueillent lors de votre premier arrêt. Elles sont situées à côté des roches volcaniques et il vous faut absolument une minute pour profiter de la vue imprenable sur le village de Mesa Gonia. Les sens en éveil, vous êtes prêts à déguster 4 délicieux vins de Santorin.
Découvrez le processus de production du vin et le terroir particulier de Santorin dans une usine de tomates datant du début du XXe siècle. Cette structure rénovée transformée en musée vous accueille lors de votre premier arrêt pour une introduction au monde de la vinification. Poursuivez votre voyage à travers une dégustation de 4 vins Assyrtiko de premier ordre, dans un décor unique au bord de la mer.
Terminez votre voyage dans le monde du vin santorinien par une dernière dégustation de séduisantes variétés de vins locaux. Les variétés de vin vous guident vers le microclimat unique de Santorin et son empreinte sur le produit le plus célèbre de l’île. Les 4 vins locaux exquis de cette dégustation s’accompagnent parfaitement d’un déjeuner à 4 plats.
Selon la législation grecque relative aux mineurs, l’âge minimum pour participer à ce circuit est de 18 ans.
La visite comprend des collations grecques accompagnant la dégustation de vin, ainsi qu’un repas complet.
Les vins servis pendant la visite sont principalement des vins blancs et des vins de dessert, avec un peu de rouge, car ce sont les variétés que Santorin produit. C’est une note aimable pour les invités qui ne boivent que du vin rouge.
